墨爾本中國博士沙龍（全稱維多利亞州中國博士生及青年學者協會）是一個面向從中國來到澳大利亞攻讀研究學位與從事研究事業的學生學者的聯合會。墨爾本中國博士沙龍自2006年成立以來得到了包括中國駐墨爾本總領館及教育組在內的社會各界的廣泛關注，現有會員近兩百人，在當地學術科研領域和澳中學術交流活動中扮演著越來越重要的角色。
墨爾本中國博士沙龍致力于做好留澳學者互動的平台，中澳學術交流的橋梁，並成爲在澳高級人才歸國就職、創業的信息港。在墨爾本，博士沙龍組織學術交流以每年一度的中國博士生及青年學者優秀論文報告會（簡稱論文報告會）爲主，同時不定期舉行小型專題學術研討會。目前，墨爾本中國博士沙龍的論文報告會已成功舉辦了四屆，每年的論文報告會都會吸引超過50篇稿件，並有包括許多資深教授、專家在內的150多名博士生和青年學者出席會議。論文報告會已經成爲博士沙龍創辦的品牌活動，並以高質量的學術成績、高水准的會務組織以及日漸提高的會議知名度，受到了墨爾本各大高校及學術界的廣泛認可。
墨爾本中國博士沙龍作爲主要協辦機構，組織並參與了來自國內許多城市和地區（例如上海，廣州，深圳，南京，哈爾濱，鄭州，青島等）的政府部門、企業、高校以及留學人員創業園區的訪問、招聘代表團來墨爾本的相關活動，並成爲多個國內團體的海外聯絡單位。
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