Mandarin最初由James Chiu、George Chiu、Diana Chiu和K.C. Chang共同創立於1979年，他們以達到顧客的滿意為最高要求，提供新鮮的食物和優質的服務。
Mandarin位於加拿大安大略省城市布蘭普頓，最初是一家按菜單點菜的小餐館，1986年，他們轉換經營方式，為了減少顧客排隊等候點餐的麻煩，將其改造為一家中加混合風味的自助餐廳。目前，Mandarin在安大略省西南地區已設有20多家分店。
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