塞浦路斯歐洲大學是從塞浦路斯學院中分立出來的私立大學塞浦路斯歐洲大學目的是為學生提供高水准的全方位的教育，使之掌握學術水平和實踐知識。2000年大學的各種文憑課程、學士學位與碩士學位獲得塞浦路斯共和國的認證委員會（SEKAP）的認可。
2007年10月1日塞浦路斯歐洲大學正式成為研究性大學。現塞浦路斯歐洲大學有工商管理學院、藝術與教育科學學院、人文與社會科學學院、理學院、醫學院、遠程教育單位與專業研究學院。塞浦路斯歐洲大學提供的所有本科和研究生課程，獲得國內和國際上認可。塞浦路斯歐洲大學主要專業有工商管理、會計、教育學、法學、計算、護理學、藥劑學等等。
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