阿聯酋酒店管理學院（The Emirates Academy of Hospitality Management，簡稱EAHM）成立於2001年，位於阿聯酋的經濟中心迪拜，是由世界七星級奢華酒店——迪拜帆船酒店所屬的卓美亞集團（Jumeirah Group）創建的一所世界頂級奢華酒店管理學院。董事長是阿聯酋現任副總統兼總理馬克圖姆閣下。學院一直將培養奢華酒店管理領域的未來領導者作為自己的使命。

自建校初，EAHM即與世界最富盛名的瑞士洛桑酒店管理學院（Ecole Hotelière de Lausanne，簡稱EHL）之間展開了密切的學術合作交流計劃，為學院的教學質量提供強有力的支持，同時EAHM的本科生有機會到洛桑進行為期1年的交流學習。作為酒店行業領袖卓美亞集團旗下的學院，EAHM更是得到來自集團的大力支持。卓美亞集團提供的超一流的實習機會、廣泛的人脈關系以及未來更多高薪就業的機會，無一不成為EAHM立足於世界頂級酒店管理教育行列的堅實後盾。迪拜得天獨厚的地理優勢，以及世界第一增長速度的旅游業發展，也為青年學生帶來了更多就業機會。

學校所提供的科技設施與服務旨在使學生們的生活更方便，提高學習效率，最關鍵的是盡可能的將設施與服務一體化。每個學生都有一個虛擬的電話和傳真號碼，這個號碼會跟隨他們去任何地方，無論他們是在迪拜還是瑞士的洛桑，或者是世界上的任何地方實習。學校還會為每位學生提供單一的ID卡，這張卡方便學生進入他們的宿捨以及任何一個校園領域。每個學生都配備有一個筆記本電腦，並且無線網絡覆蓋整個校園，包括學生宿捨，游泳池以及俱樂部。通過安全的網絡，學生們可享用到高速的內部網絡。這些服務包括：電子郵件、分數查閱、課程表、課程相關文件、學校通知、網絡課程與討論。

圖書館收藏了該地區最豐富的酒店旅游業資料，不僅提供書刊、雜志和DVD，還有大量的電子資源供學生選擇，並且還收藏了一些特殊的資料，例如餐廳菜單。圖書館寬敞明亮、空氣流通，可容納75人。圖書館提供可用於小組討論和會議的封閉房間，還有個人學習場所。阿聯酋酒店管理學院擁有包括高科技會議室和華麗宴會廳在內的齊全設施，可舉辦各類專業學術或商業活動。學院在發展歷程中見證了眾多成功的活動與盛會，例如中東食品行業標准產品手冊研討午宴，雀巢廚藝大賽和文化研究中心頒獎典禮等眾多大型活動。學院豐富的資源已獲得眾多公司的青睞，他們或使用學校的場地，諮詢學校的資深學者，或直接租用學校的設施。




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