加拿大參盟健康食品有限公司﹝Sunmore Healthtech Ltd。﹞成立於1991年1月，創辦人張順美博士承襲台灣明通製藥廠66年優良製藥經驗 以及本身對西洋參多年之研究，發現在氣候乾爽，土質豐富的加拿大BC省所栽培的西洋參具有極高的品質。，特斥資在交通要衝的「甘露市﹝Kamloops﹞」，建造了佔地18,000平方英尺北美唯一且最大的「西洋參專業GMP廠房」，並於1998年擴廠經營。
參盟健康食品有限公司不遺餘力參加國內，國際人參學術研討會及健康食品展覽會，1994年對外開放產品展示室及西洋參博物館，提供西洋參知性教育以開拓西洋參之市場；更於2002年臺灣加入WTO世貿組織後，特以高貴而不貴之價位將自種、自產、自銷的高品質花旗參，直接回銷臺灣國內市場以回饋國人，期許「昔日帝王名貴菜，今日尋常百姓服」
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